FINANCIER [北海道クリームフィナンシェ]

焼き菓子の材料は、パウダーが基本です。そして、ミルクも顕微鏡で見ると丸の集合体。

フィナンシェを構成する要素を、抽象的な丸で表現し、柔らかく、口で解ける食感を、

北海道のパウダーと掛けて、テキスタイルのようなデザインで。

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